Null
Null

Rum

Hergestellt in Handarbeit mit reinstem regionalen Quellwaser auf den Fidji-Inseln. Gelagert in geflammten Ex-Bourbon Fässern. Gewonnen aus verbrannten Kokosschalen und gefiltert durch Aktivkohle – der RATU Rum hat seinen ganz eigenen Charme.

Das von Hand geerntete Zuckerrohr für diesen Rum wächst in uralter Vulkanerde. So kann ein gehaltvoller und reiner Zuckerrohrsaft gewonnen werden. Die Filtration durch Kokosnussschalen ist einzigartig und garantiert ein sanftes und ausgewogenes Geschmackserlebnis. Der Rum lagert für mindestens 5 Jahre in den speziell ausgesuchten Eichenfässern auf den Fidji Inseln und reift bei optimalem Klima.

Bei uns bekommen Sie derzeit den 5 Jahre alten Spiced Rum sowie den 8 Jahre alten Signature Blend.

Gin

Gin aus Estland, genauer gesagt aus der Hauptstadt Tallinn. Destilliert wird der Crafter’s Gin in kupfernen Brennblasen. Je nach Rezept erhält das Destillat verschiedenen Botanicals – es entsteht der Aromatic Flower Gin oder der London Dry Gin. Wann immer möglich, verwenden die Destillateure lokale Rohstoffe aus der estnischen Natur – ein Qualitätsmerkmal des Crafter’s Gin.

Der Aromatic Flower Gin wird als frisch, rund und etwas bitter im Geschmack beschrieben. Ein elegantes Bouquet aus süßen Blumen und knackigem Wacholder. Hagebutten und Mädesüß dominieren das Aroma. Abgerundet wird der Geschmack durch die Frische von Zitrusfrüchten.

Herzstück des London Dry sind Getreide und Veronika in Kombination mit Wacholder und Fenchel. Trocken, elegant und leicht würzig im Geschmack. Das Aroma wird dominiert von der Bitterkeit von rosa Grapefruit sowie der Frische von Zitrusfrüchten und Kräutern.

Schwarzgebrannter - O’Donnell Moonshine


Schwarz gebrannter Schnaps, von den Farmern auch „Moonshine“ genannt, wurde zu Zeiten der Prohibition in Amerika in Einmachgläser (Mason Jars) gefüllt und an die Schmuggler übergeben, die den Alkohol weiter verkauften. Die Einmachgläser waren reine Vorsichtsmaßnahme. Flaschen wären zu auffällig gewesen. Der Moonshine von O’Donnell ist heute zum Glück ganz legal!

O’Donnell Moonshine gibt es als Likör in den Sorten Bratapfel, Harte Nuss, Toffee, Wilde Beere und Bitter Rose. Außerdem gibt es den Original, ein im Eichenfass gereifter Weizenbrand, sowie den High Proof, ein fünffach gefilterter Wodka.



Probieren lohnt sich bei allen!